Atelier whisky mercredi 22 septembre

Atelier dégustation whiskies à LilleATELIERSPIRIT Whisky, Mercredi 22 septembre à 19h45, au restaurent Au Carmen, 5 Rue des précurseurs, 59650 Villeneuve-d’Ascq.

A l’honneur, des découvertes et des nouveautés ! 6 whiskies à déguster, des distilleries : Hautefeuille, Fujï, Glenglassaugh, House of McCallum, Wolfburn, Raasay.

Eric Delrue, Brand Ambassadeur Whisky chez Dugas, sera parmi nous. Fort d’une grande et longue expérience dans le monde du Whisky, il nous transmettra son savoir et nous révélera tous les secrets de ses 6 whiskies….

Le tout accompagné d’accords gourmands préparés par le chef du restaurant.

35 €/ personne, sur réservation obligatoire au 0320728089

 

DEGUSTATION RHUMS

ATELIERSPIRIT Rhums, Mercredi 30 juin 19h45, au restaurent Au Carmen, 5 Rue des précurseurs, 59650 Villeneuve-d’Ascq.

A l’honneur, des découvertes et des nouveautés ! 6 rhums à déguster…

Jérôme Ardes, brand ambassadeur Rhum chez Dugas, sera parmi nous. Il sera nous initier et nous transmettre savamment avec une grande pédagogie les clés du monde du rhum.

Le tout accompagné d’accords gourmands préparés par le chef du restaurant.

35 €/ personne, sur réservation obligatoire au 0320728089

Le Super Calendrier de l’Avent de Bières, Made in France !

calendrier de l avent bières.jpg 2Découvrez notre calendrier de l’Avent des bières Française du Nord !

24 bières en 33 cl  à découvrir ou redécouvrir !

Une gamme incomparable avec des éditions limitées de nos partenaires tel que les Brasseries Tandem, Lil, Pays Flamands,  Moulin d’Ascq, Kekette, Quentovic, Thiriez, Motte-Cordonnier, Waale, Gustave, Brique House …

Coffret Caisse Calendrier 24 x 33cl 68.90 €, disponible dés fin novembre, stocks limités, commande et réservation possible dés aujourd’hui !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, La Cave vous conseille la modération.

 

 

Atelier whisky mercredi 23 septembre 2020

Inscrivez-vous à notre prochaine dégustation en présence de Monsieur Donald MacKenzie, Ambassadeur Whisky chez Dugas ®.

Dégustation de 5 nouveaux whiskies inédits ! Accompagnés d’accords gourmands préparés par le chef du restaurant.

Cet atelier aura lieu le Mercredi 23 septembre à 19H45 au Restaurant Au Carmen, 5 rue des précurseurs, 59650 Villeneuve-d’Ascq.

35 €/ personne, sur réservation obligatoire au 0320728089.5df76b35e2a49_Donald_McKenzie_Ambassadeur_Whisky_Dugas

La Cave, à Wasquehal, parmi les 40 meilleures de France !

Flore Brassart, Caviste-Sommelier à La Cave Wasquehal, va participer aux épreuves de qualification pour la finale 2020 du concours de meilleur caviste de France.

Visuel-Meilleur-Caviste-2020

Lundi 29 juin, nous avons eu l’agréable surprise de découvrir que nous étions de nouveau sélectionnés pour participer aux épreuves de qualification pour la finale 2020 du concours du meilleur caviste de France, aux côtés de 39 autres professionnels.

L’épreuve de qualification du Concours de Meilleur Caviste 2020 aura lieu à Reims à la rentrée (le 14 septembre). Cette nouvelle étape de sélection permettra de déterminer les huit cavistes qui participeront à la finale qui aura lieu le 19 octobre à Paris.

Cinq prix sont remis : les prix du caviste de bronze, d’argent et d’or ainsi que deux prix spéciaux : le Prix du Meilleur Jeune Caviste et le Prix du public.

La profession de caviste à l’honneur et soutenue par un parrain d’exception, le chanteur Thomas Dutronc, grand amateur de vin.

La première a eu lieu le 22 juin dernier. Les candidats inscrits au concours ont passé durant une heure une épreuve en ligne composée de questions-réponses visant à évaluer leur expertise en matière de vins, spiritueux et autres alcools de qualité. Les questions portaient à la fois sur leurs connaissances générales en matière de vin et spiritueux, mais également sur leur conservation, leur valorisation, la bonne tenue d’un commerce spécialisé ou encore leur aptitude au conseil en termes d’accords mets et vin.

Le jury est cette année composé de 10 membres. Parmi eux, des représentants du SCP – créateur du concours – et du magazine Terre de vins – partenaire organisateur du concours, un représentant des partenaires ainsi que des vainqueurs des précédentes éditions. Les 40 candidats ayant obtenu les meilleures notes à l’issue des délibérations du jury ont été retenus pour poursuivre la compétition.

Flore et Thomas ont été qualifiés en demi-finale en 2014, 2016 et 2018 !

Souhaitez nous bonne chance !