Partez à la découverte des finitions ! Fûts de Rhum, de Bourbon, de Porto, de Pedro Ximénez… Dégustation et présentation de 5 magnifiques whiskies écossais en présence d’Eric Delrue ambassadeur de la maison DUGAS®.
Cet atelier aura lieu le Mercredi 13 novembre à 19H45 au restaurant le Carmen, 5 rue des précurseurs, 59650 Villeneuve-d’Ascq.
Le tout accompagné d’accords gourmands préparés par le chef du restaurant.
35 €/ personne, sur réservation obligatoire au 0320728089.
Dans l’attente d’une bonne soirée ensemble.
LE SAVIEZ-VOUS ? Apprécié pour sa robustesse et son étanchéité, le fût de chêne a longtemps été utilisé comme simple réceptacle, indépendamment de son pays d’origine. A partir du XXe siècle, les producteurs, contraints de faire vieillir leur whisky pour un minimum de trois ans, commencèrent à s’intéresser aux vertus du chêne, des vins ou alcools ayant vieillit dedans, et leurs impacts sur la palette aromatique et chromatique